Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh luôn tươi ngon

Các chuyên gia khuyên rằng, không nên biến tủ lạnh thành nơi "chứa hàng", tránh tình trạng thực phẩm cũ sắp hết hạn để lẫn thực phẩm mới dẫn tới vi khuẩn của thực phẩm cũ lan sang thực phẩm mới, gây ảnh hưởng tiềm tàng đến sức khỏe. Sau đây là một số cách giúp các chị em nội trợ có thể bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh luôn tươi ngon:

1. Thực phẩm sau khi nấu chín nên cất trữ vào tủ lạnh trong vòng 2 giờ. Nếu để ở bên ngoài hơn 2 giờ thì không nên đưa vào cất giữ trong tủ lạnh.

2. Thực phẩm khi cất trong tủ lạnh nên chia thành các phần vừa đủ cho một lần dùng.

3. Khi lấy thực phẩm ra khỏi tủ lạnh nên chế biến ngay không nên lấy ra rồi lại đưa vào tủ bảo quản tiếp.

4. Không được đưa thực phẩm còn nóng vào bảo quản trong tủ lạnh, vì điều này làm tăng nhiệt độ của tủ lạnh và làm các thực phẩm khác tăng nhiệt.

5. Các thực phẩm đã nấu chín cất trong tủ lạnh cũng chỉ nên sử dụng trong vòng 3 ngày.

6. Thực phẩm dễ hư hỏng nên bảo quản ở ngăn đá, ngăn mát thì chỉ nên để từ 1 đến 2 tiếng.

7. Không nên bảo quản trái cây và rau củ trong các hộp đựng kín hơi, sẽ dễ làm chúng dễ bị úng, nhanh hỏng. Có thể sử dụng túi đựng thực phẩm để giữ được sản phẩm lâu hơn.

8. Trứng có thể cất trong tủ lạnh được từ 3 đến 5 tuần, nhưng khi đã lấy trứng đã cho ra khỏi tủ lạnh thì nên dùng trong 2 tiếng, nếu để lâu trứng sẽ hỏng.

9. Có nhiều cách trữ thịt trong tủ lạnh nhưng phổ biến nhất là dùng giấy hoặc túi nilon trữ đông bọc xung quanh từng miếng thịt, sau đó cho toàn bộ vào túi ziplock rồi cho vào ngăn đông.

10. Đối với các thực phẩm chín, bánh mì hoặc các thực phẩm nướng nên để nguội trước khi cho vào ngăn đá vì hơi ẩm sẽ làm cho thực phẩm khó đông đá được.

* Lưu ý cách sắp xếp thực phẩm tùy vào tính chất và đặc điểm riêng của từng loại tủ lạnh:

- Phần cánh tủ là nơi nhiệt độ cao nhất trong tủ lạnh, rất thích hợp để các loại thực phẩm khô như tôm khô, khô mực...; thực phẩm có chất bảo quản như tương ớt, mayonaise, nước hoa quả... Tránh để các sản phẩm làm từ sữa hoặc trứng ở cánh cửa tủ vì với nhiệt độ không đủ để bảo quản thực phẩm này. Nên đặt các thực phẩm có khối lượng nặng và có vị mặn ở kệ dưới cùng.

- Ngăn trên cùng là ngăn có nhiệt độ thích hợp để các loại thức ăn không cần chế biến như thức ăn thừa, đồ uống hoặc các thực phẩm ăn liền.

- Hoa quả tươi nên bảo quản ở một ngăn riêng, rau quả cũng vậy. Không để trái cây gần bên nhau trong tủ lạnh để tránh 1 trái chín sẽ lan sang các hoa quả khác.

Ngoài ra để bảo quản thực phẩm được tốt hơn, các chị em nội trợ có thể tìm mua các dòng sản phẩm tủ lạnh Mitsubishi Electric, điển hình như tủ lạnh ngăn đá dưới V50EH với:

• Thiết kế 3 ngăn riêng biệt giúp giữ thực phẩm được tươi ngon lâu hơn.
• Hạn chế sự thất thoát dưỡng chất nhờ vào nhiệt độ thích hợp cho từng loại thực phẩm.

Không những vậy, chiếc tủ lạnh này còn được trang bị "nhà máy vitamin", thông qua đèn LED màu cam giả lập ánh sáng mặt trời, rau quả vẫn tiếp tục quang hợp giữ được độ tươi ngon, đồng thời tăng cường lượng vitamin C trong rau quả.

Hiện nay,Điện máy giá gốc đang kinh doanh tất cả các dòng tủ lạnh Mitsubishi Electricvới giá tốt nhất trên thị trường, chúng tôi cam kết:

• 100% hàng chính hãng.
• Bảo hành chính hãng 2 năm.
• Lắp đặt nhanh chóng trong ngày với đội ngũ nhân viên kỹ thuật giàu kinh nghiệm.