Bảo quản thực phẩm & vệ sinh tủ lạnh đúng cách

Vào những ngày nghỉ lễ trong năm, nhiều gia đình sẽ chọn đi du lịch đâu đó hoặc về quê thăm quê nhiều ngày nên thường không có nhu cầu sử dụng tủ lạnh. Nhưng đối với những gia đình chọn ăn lễ tại nhà thì chắc chắn sẽ dự trữ rất nhiều thức ăn. Nhưng làm cách nào có thể đảm bảo dự trữ lượng thức ăn khổng lồ luôn tươi ngon và vệ sinh tủ lạnh như thế nào là đúng cách để đảm bảo không gian lưu trữ thức ăn luôn sạch sẽ.

Tips bảo quản thức ăn dành cho gia đình trong những ngày lễ tại nhà:

1. Bánh chưng, bánh tét là món ăn ngon truyền thống, giàu dinh dưỡng. Thế nhưng, nhiều người thường quan niệm là không nên bảo quản bánh chung, bánh tét trong tủ lạnh vì bánh dễ bị cứng. Tuy nhiên, nếu thời tiết nóng, bạn vẫn có thể bảo quản chúng trong ngăn mát tủ lạnh; khi bạn ăn đến đâu thì nên cắt đến đó, phần còn lại nên dùng màng che thực phẩm bao kín. Khi lấy bánh trong tủ lạnh ra cần luộc, hấp lại hoặc rán trước khi ăn.

2. Giò, chả là món ăn đặc trưng, không thể thiếu trong những ngày lễ của nhà nhà. Giò có nhiều loại như chả lụa, chả bò, giò tai, giò xào... Cách bảo quản chả, chả lụa, chả bò đều giống nhau, đều để ở nhiệt độ dưới 25 độ C. Thông thường nếu bảo quản đúng cách ở ngăn mát, giò sẽ bảo quản được 4-6 ngày, thậm chí giữ được khoảng 10 ngày nếu để ở ngăn đá.

3. Với món thịt đông, nên chia thành từng hộp nhỏ, vừa đủ ăn từng bữa, để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

4. Đối với các thực phẩm đã nấu chín còn thừa lại, các chị em nội trợ không nên cất thức vào tủ lạnh để hôm sau hâm nóng lại và ăn. Bởi trong thực phẩm thừa có nhiều vi sinh vật gây hại. Khi cho thức ăn thừa vào tủ lạnh, những vi sinh vật đó chỉ ngừng hoạt động. Vì vậy, lấy thức ăn ra hâm nóng lại cũng không thể diệt hết các vi khuẩn này và người ăn có nguy cơ cao bị ngộ độc thực phẩm cao.

5. Tuyệt đối không để lẫn thực phẩm sống và chín. Thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh cần đựng vào hộp riêng, đậy nắp kín.

6. Nếu tủ lạnh nhiều thức ăn, các gia đình cần điều chỉnh nhiệt độ xuống thấp hơn, thường xuyên vệ sinh tủ lạnh đúng cách.

Tips vệ sinh tủ lạnh dành cho gia đình đi du lịch hoặc về quê trong dịp lễ:

Bước 1:

• Kiểm tra thực phẩm trong tủ lạnh.
• Lên thực đơn cho những ngày còn ở nhà và sử dụng hết thực phẩm tươi sống.
• Với những thực phẩm như phô mai, xúc xích,... bạn có thể mang theo để sử dụng trong chuyến đi.
• Tuyệt đối không chừa lại thức ăn còn trong tủ lạnh trước khi đi du lịch hay về quê.

Bước 2:

• Bạn hãy tắt nguồn điện, xả đá, để vệ sinh tủ lạnh đúng cách.

Bước 3:

• Sử dụng các loại có chất tẩy nhẹ, hoặc dùng giấm pha loãng lau chùi các ngăn tủ lạnh, xung quanh các khe hở. Lau cả bên trong và bên ngoài tủ lạnh.
• Sau khi vệ sinh xong, nên lau khô tủ lạnh và mở cửa cho thoáng khí.
• Hãy để cửa mở trong khoảng 1 giờ rồi đóng lại.

Bước 4:

• Khi định sử dụng lại tủ lạnh, bạn chỉ cần mở cửa tủ ra khoảng 2 giờ.
• Mở nguồn điện lên, nhưng không nên cho thức ăn vào ngay.
• Đặt trong tủ các túi lọc khử mùi hoặc vỏ chanh, vỏ cam, vỏ bưởi, than hoạt tính. Nếu đi quá lâu thì bạn nên lau chùi lại tủ lạnh trước khi mở máy.

Việc bảo quản thực phẩm và vệ sinh tủ lạnh đúng cách sẽ giúp bạn giữ thực phẩm tươi ngon, đảm bảo giá trị dinh dưỡng và an toàn sức khỏe cho gia đình trong những ngày trước và sau lễ. Mong rằng thông qua những chia sẻ ở trên, người dùng sẽ bổ sung thêm nhiều kiến thức bổ ích bảo đảm sức khỏe cho cả gia đình.

Hiện nay,Điện máy giá gốc đang kinh doanh tất cả các dòng tủ lạnh với giá tốt nhất trên thị trường, chúng tôi cam kết:

• 100% hàng chính hãng.
• Bảo hành chính hãng 2 năm.
• Lắp đặt nhanh chóng trong ngày với đội ngũ nhân viên kỹ thuật giàu kinh nghiệm.